Dienstplanung

Überbesetzung vs Unterbesetzung: Ein Balanceakt

Die richtige Personalbesetzung ist der Schlüssel zu deinem Erfolg. Doch wie schaffst du es, die Balance zwischen Unter- und Überbesetzung zu halten? Erfahre, welche Strategien und Tools dir helfen, Servicequalität, Kosten und Mitarbeiterzufriedenheit perfekt auszubalancieren.

Betriebssteuerung

Effiziente Dienstplanung mit Nesto: Kaimugs Erfolgskonzept

Die Dienstplanung in der Gastronomie ist eine echte Herausforderung – besonders bei vielfältigen Konzepten wie die, der Kaimug Group. Wie gelingt es, flexible Schichtpläne für verschiedene Standorte und Anforderungen zu erstellen? Sebastian Remus, Geschäftsführer der Kaimug Gruppe, teilt exklusive Einblicke.

Betriebssteuerung

Foodlover-Maredo digitalisiert HR – bis zu 40 % mehr Zeit fürs Team

In der Gastronomie muss jede Stunde sitzen. Erfahre, wie die Foodlover Group mit Nesto Prozesse zentralisiert, automatisiert und den Fokus wieder auf Menschen legt.

Betriebssteuerung

Effiziente Personalplanung für schnellere Lieferzeiten - burgerme Success Story

burgerme setzt auf Premium-Qualität – nicht nur bei seinen Burgern, sondern auch in der Lieferung. Mit 80 % Lieferanteil ist eine effiziente Personalplanung essenziell. Erfahre, wie burgerme durch den Einsatz von Nesto Lieferzeiten verkürzt, Kosten senkt und die Kundenzufriedenheit steigert.

Betriebssteuerung

Vertriebsbudget strategisch planen - So gelingt der Spagat zwischen Forecast und Flexibilität

Planung ist alles – aber was tun, wenn die Realität sich nicht an Ihre Excel-Tabelle hält? Die Kunst eines funktionierenden Vertriebsbudgets liegt im Gleichgewicht von Struktur und Anpassungsfähigkeit.

Betriebssteuerung

Prognosen statt Bauchgefühl - Wie intelligente Planung Personalkosten senkt

Wie Gastronomiebetriebe durch intelligente Prognosen Personal effizienter planen und ihre Wirtschaftlichkeit nachhaltig verbessern.

Betriebssteuerung

Lohnkosten senken – Ein Leitfaden

Du willst Lohnkosten in deinem Gastronomiebetrieb senken? Mit datenbasierter Personalplanung, moderner Dienstplan-Software und digitaler Dienstplanung bringst du Ordnung ins Chaos – effizient, transparent und fair.

Betriebssteuerung

Live-Steuerung von Betrieben - Echtzeitüberwachung als Schlüssel zur Effizienz

In Gastronomie und Hotellerie entscheiden Sekunden über Gästezufriedenheit und Effizienz. Mit Live-Steuerung und Echtzeitüberwachung behalten Betriebe alle Abläufe im Blick – und reagieren rechtzeitig auf jede Herausforderung.

Human Resources

Personalkosten im Griff, ohne Druck aufs Team

Zu viele Überstunden, zu hohe Lohnkosten, zu viel Fluktuation? HR steht unter Druck, wirtschaftlich zu handeln – ohne das Team zu verlieren. Die Lösung - Planen statt reagieren.